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観光協会公開フォーラム「観光資源としての愛知の食と醸造文化を考える」

 愛知県、碧南市とその周辺地域には、古くからの醸造文化があり、あらゆる醸造品が揃う地域です。この地域の醸造品と食材は、人を惹きつける“食”につながり、観光という観点からも大きな強みといえます。今回のフォーラムに参加して、観光資源として大いにポテンシャルを秘めた食と醸造文化について、その魅力を如何に活かし、発信していくかを一緒に考えてみませんか?

 同日に碧南市役所敷地内で、COREZO-コレゾ賞表彰式も開催されます。COREZO賞は、「権威なし」、「名誉なし」、「賞金なし」の三拍子揃った「三なし賞」です。この活動を1人でも多くの方に知っていただき、COREZO賞受賞者の皆さんの商品と思いに触れ、購入者やサービス利用者が増えることで、受賞者の皆さんの生産、販売、活動等が継続し、ホンモノを子どもの世代に残すことができると考えています。同会場内で開催のCOREZOワークショップ・マルシェは、普段なかなか出会えないホンモノを体験でき、味わい、共感していただけるイベントとなっております。是非とも会場にお越し下さい!

開催日 2019年1月26日

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